منتدي الثريا

بدور علي الطمأنينه والراحه النفسيه-عاوزتتعلم فنون واسرارالمشغولات والحرف اليدويه-نفسك تاكل اكله حلوه-تعرف مين شخصيات خالده-نفسك تطلع جوله سياحه-كل داواكتر في منتدانا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكريم كراميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 59
تاريخ التسجيل : 30/12/2015

مُساهمةموضوع: الكريم كراميل   الأحد مارس 06, 2016 6:03 pm





المقادير :
50 جرام شيكولاتة
3 كوب حليب
1 كوب كريمة
6 بيضة
2\3 كوب سكر للكراميل
1\2 كوب سكر
1\2 ملعقة صغيرة فانليا
2 ملعقة كاكاو كبيرة
الطريقة :
نضع الحليب والشىكولاتة فى وعاء على النار حتى يغلى
يضاف الكاكاو 1\2 كوب السكر على خليط الحليب والشىكولاتة ويقلب الخليط جيدا
يوضع 2\3 كوب سكر فى وعاء على النار لعمل الكراميل بدون ماء
يقلب السكر باستمرار حتى يتغير اللون إلى اللون الدهبى ثم يرفع من على النار
نقوم بخفق البيض جيدا ثم ثم نضع عليه الكريمة ونخفقهم جيدا
نفوم بإضافة ملعقة كبيرة من خليط الحليب والشيكولاتة نمزجة ألى خليط البيض بالكري
بعد ذلك نضيف خليط البيض إلى الحليب الذى على النار بالتدريج مع التقليب حتى يمتزج الخليط
بعد ذلك نضع الكراميل فى الوعاء ثم يصب  خليط الكريم كراميل فوقة
نحضر سنية نضع بها كمية من الماء الساخن حتى ثلثيها
نضع قالب الكريم كراميل فى السنية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة
يبقى الكريم كراميل فى الفرن لمدة خمس وأربعون دقيفة إلى ستون دقيقة
يجب الحفاظ على كمية الماء ثابتة فى السنية حتى اخراجها من الفرن
بعد ساعة نخرج الكريم كراميا من الفرن ونتركة حتى يبرد
نقوم بقلب القالب فى وعاء التقديم ثم تجميلة بالكريم شانتية وبالهنا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://4949.forumegypt.net
 
الكريم كراميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي الثريا :: أكلة حلوة-
انتقل الى: